在街道网络餐饮专项整治工作部署会上的讲话

同志们，各位餐饮经营单位的负责人：

大家下午好！

今天，我们在这里召开XX街道网络餐饮专项整治工作部署会，主要目的是深入分析当前我们辖区网络餐饮行业面临的食品安全形势，安排部署下一阶段的专项整治工作，动员大家统一思想、提高认识、迅速行动，共同守护好人民群众“舌尖上的安全”。参加今天会议的，有我们辖区内所有从事网络餐饮服务的经营单位负责人，还有我们奋战在食品安全监管一线的协管员同志们。在此，我代表XX街道党工委、办事处，对大家的到来表示欢迎，对大家长期以来为保障辖区食品安全付出的努力表示感谢！

“民以食为天，食以安为先”。食品安全，是民生工程，更是民心工程。随着数字经济的蓬勃发展，网络餐饮已经深度融入我们的日常生活，成为连接千家万户的重要消费方式。根据国家相关部门统计，2025年全国主要外卖平台接收的消费者投诉举报量就高达50.5万件，其中近八成涉及食品安全问题。这个数字触目惊心，也为我们敲响了警钟。网络餐饮在给群众生活带来便利的同时，也因其虚拟性、跨地域性和即时性等特点，滋生了诸多食品安全风险隐患，成为监管的重点和难点。

党中央、国务院高度重视食品安全工作。近期，上级更是将网络餐饮食品安全问题，明确纳入了群众身边不正之风和腐败问题集中整治的重点专项内容。这充分说明，抓好网络餐饮食品安全，已经不仅仅是一个业务问题、经济问题，更是一项严肃的政治任务，直接关系到群众的切身利益，关系到党和政府的公信力，关系到社会的和谐稳定。我们必须站在讲政治、顾大局、保民生的高度，深刻认识到这项工作的极端重要性和现实紧迫性。

今天我们组织大家在这里，既是一次工作部署会，也是一次法规学习会和警示教育会。刚才，我们共同学习了《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》，观看了食品安全警示教育片。那些案例中暴露出的问题，比如证照不符、后厨脏乱、原料过期、操作不规范等，发人深省，值得我们在座的每一位从业者深刻反思。我们必须清醒地看到，当前我街道的网络餐饮行业虽然总体平稳，但依然存在一些不容忽视的问题。少数经营者主体责任意识淡薄，饶幸心理作崇；部分商家线上信息公示不实，线下经营环境堪忧；个别单位对配送环节管理不到位，食品安全存在“最后一公里”风险。这些问题，如果不能得到及时有效的整治，就可能演变成重大的食品安全事故，后果不堪设想。

特别是，国家市场监督管理总局发布了新的《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，将于今年6月1日正式施行。这部新规的要求更严、标准更高、罚则更重，对平台和商家的主体责任进行了全链条的细化和压实。这预示着网络餐饮行业的监管将进入一个全新的、更加严格的阶段。我们今天召开这次会议，也是为了帮助大家提前学习、提前适应、提前整改，为新规的顺利实施打下坚实基础。

“五一”国际劳动节假期即将来临，这是餐饮消费的高峰期，也是食品安全风险的集中期。在这个关键节点上，我们部署开展专项整治行动，就是要防患于未然，就是要以最坚决的态度、最严格的标准、最有力的措施，彻底排查和消除各类风险隐患，确保广大市民和来区游客度过一个安全、祥和的节日。下面，我就下一步工作，讲几点具体意见。